沖縄スローフード王国―カラダと心に響きあう、ふるさと沖縄の味マガジン
沖縄スローフード王国―カラダと心に響きあう、ふるさと沖縄の味マガジン
posted with amazlet on 06.03.31
沖縄・奄美スローフード協会
〓出版社 (2004/08)
売り上げランキング: 224,035
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おすすめ度の平均: 
沖縄スローフード王国カラー写真満載で見ているだけで楽しめる。最近の沖縄ブームのなぜ？！がわかる本。
ダイビングで度々沖縄へ行っていたけれど「食」の豊さは まだまだ未体験ゾーンがいっぱいでこれから訪れる時の楽しみになりそう。知っているはずの「ソーキそば」だったがその奥深さに感動。また沖縄食材が手に入りやすくなったのもうれしい情報。
那覇にあった「はてるま」というお店が西表島に移り さらにパワーアップしたらしい写真にはなつかしい笑顔があり胸が熱くなった。
