ロハスな食卓―大地と自然の恵みから 体にやさしい玄米菜食レシピ
ロハスな食卓―大地と自然の恵みから 体にやさしい玄米菜食レシピ
posted with amazlet on 06.03.31
陣田 靖子
ソニーマガジンズ (2006/03)
ソニーマガジンズ (2006/03)
LOHASな食生活は楽しい!
LOHAS(ロハス):"Lifestyles Of Health And Sustainability(健康で持続可能なライフスタイル)"
の頭文字をつなげた言葉。
「健康であること」と「地球の自然環境を維持すること」を大切にして、
ゆったりとナチュラルに生きるライフスタイルを指す。
心と体にやさしい"ロハスな食卓"にようこそ
豆乳スープ、テンペ入りサラダ、べジバーグ、豆腐のキッシュ、玄米すしなど、健康な食卓を作るためのレシピ。
野菜たっぷりの和食レシピを中心に、イタリアンや中華も盛り込んでいるので、日常の食卓にさまざまに応用できるはず。
